Please rotate your device.

Niezrównana jakość owoców morza z Zelandii od 1942 roku

Zeeland’s Roem jest częścią Grupy Roem, największego w Europie przetwórcy owoców morza posiadającego zakłady w Holandii i Niemczech. Mule, ostrygi i krewetki odgrywają najważniejszą rolę.

Mule

Situées en bordure des eaux les plus pures d’Europe, les installations de Zeeland’s Roem assure le traitement des meilleures moules pêchées de juillet à avril de l’année suivante dans les eaux de l’Escaut oriental. Également à Yerseke, Zeeland’s Roem dispose d’une usine produisant des conserves de produits frais tels que les crevettes et de nombreuses variations de moules. Des ingrédients de base parfaits pour la préparation de plats ou pour déguster en amuse-gueule.

Mule

Świeże mule

Nasze świeże mule wyróżniają się miejscem połowu. Mule z etykietą Zeeland’s Roem pochodzą z czystych i bogatych w składniki odżywcze wód zatoki Oosterschelde i Waddenzee. Roem van Yerseke B.V. gwarantuje, że mule, które poddajemy przetwarzaniu, spełniają najwyższe standardy jakości.

Świeże mule Zeeland’s Roem są dostępne w opakowaniach różnego rodzaju i o różnym rozmiarze. Aby uzyskać szczegółowe informacje, prosimy o kontakt z nami.

Mule

Gotowane mięso muli

Świeżo gotowane mięso muli to wysokiej jakości produkt dający szerokie pole do kulinarnych popisów. Nasze świeże mule, zarówno głęboko mrożone, jak i chłodzone, są gotowane pod okiem eksperta. Kiedy mięso muli zostaje wyjęte z muszli, jest poddawane kontroli, zarówno mechanicznej, jak i wzrokowej, następnie jest pakowane w ochronnej atmosferze na tackach o różnych rozmiarach lub głęboko mrożone w plastikowych workach lub bez opakowania.

Aby uzyskać szczegółowe informacje, prosimy o kontakt z nami.

Mule

Mule konserwowane

Klasyczne mule! Te produkty, o długim czasie przechowywania, są niezastąpione dla każdego miłośnika muli. Szklane słoiki są wypełnione po brzegi mulami najwyższej jakości. Bez względu na to, czy chodzi o tradycyjne mule marynowane w occie, czy też o jeden z naszych wariantów smakowych – nasze produkty są bezkonkurencyjne

Gotowe produkty są dostępne w słoikach różnej wielkości oraz na plastikowych tackach. Aby uzyskać szczegółowe informacje, prosimy o kontakt z nami.

Mule

Mule à la Minute

Sensacyjnie świeże produkty firmy Zeeland’s Roem gotowe do podania w przeciągu kilku minut. Ciesz się bogatym słonawym smakiem i delikatną konsystencją świeżych muli. Wystarczy pięć do sześciu minut w kuchence mikrofalowej i danie jest gotowe! Nie można odmówić im świeżości! Uwielbiane przez wszystkich bez względu na wiek, zarówno podczas hucznych imprez, jak i spokojnych kolacji we własnym towarzystwie. To zdrowy i smaczny gotowy posiłek bez konserwantów.

Dostępne w szerokiej gamie smaków, odpowiednie jako danie główne dla jednej osoby lub jako przystawka dla dwóch osób. Aby uzyskać szczegółowe informacje, prosimy o kontakt z nami.

Ostrygi

Ostrygi są niezwykle pożądanym klasykiem kulinarnym ze względu na ich ozdobną muszlę oraz wspaniałą delikatną konsystencję i kremowy słony smak. Dar morza – wyjątkowy przysmak dla prawdziwych znawców gastronomii. Jeśli więc do tej pory nie spróbowałeś ostryg Zeeland’s Roem, czas to zmienić! W naszej szerokiej ofercie znajdzie się ostryga na każdą okazję.

Ostrygi

Ostrygi płaskie

Ostrygi płaskie mają wytworny wygląd i są hodowane z wielką ostrożnością i starannością. Proces hodowania tych skorupiaków może trwać nawet pięć lat. Ostrygi płaskie są sprzedawane według wielkości: najmniejsze są klasyfikowane jako 2/0, zaś największe jako 6/0, a nawet 6/0 de luxe. Im większa liczba, tym większa ostryga!

Ostrygi Zeeland’s Roem wyróżniają się bezkonkurencyjną świeżością. Każda ostryga jest ręcznie sprawdzana pod względem jakości przez doświadczonych pracowników, zanim zostanie delikatnie włożona do drewnianego koszyka lub na szczelną plastikową tackę. Aby uzyskać szczegółowe informacje, prosimy o kontakt z nami.

Ostrygi

Ostrygi puste

Nasze ostrygi puste, znane jako „Fines de Zélande”, wyróżniają się nietypowym wydłużonym kształtem. Hodowane w czystych wodach u wybrzeży Zelandii, w rejonie zatok Oosterschelde i Grevelingen, są gotowe do wyłowienia po dwóch, trzech latach. Ostrygi, podobnie jak wino, nabierają smaku od podłoża, na którym dojrzewają, a lekka gleba torfowa dna morskiego u wybrzeży Zelandii nadaje tym ostrygom cudownie delikatnego smaku.

Ostrygi „Fines de Zélande” firmy Zeeland’s Roem są dostępne przez cały rok w trzech rozmiarach. Aby uzyskać szczegółowe informacje, prosimy o kontakt z nami.

Ostrygi

Ostrygi szampańskie

Ich skromny rozmiar sprawia, że te wspaniałe ostrygi o delikatnym kremowym smaku są idealne jako niewielkie przystawki lub jako przekąska do drinka. Ostrygi szampańskie są hodowane w optymalnych warunkach, co sprawia, że mają piękną głęboką miskowatą muszlę, wypełnioną po brzegi czystym białym miąższem idealnie nadającym się na przekąskę.

Ten wyjątkowy specjał dostępny jest wyłącznie latem, co sprawia, że staje się produktem ekskluzywnym. Aby uzyskać szczegółowe informacje, prosimy o kontakt z nami.

Krewetki

Roem van Yerseke szuka różnych odmian krewetek na całym świecie, od wybrzeży Holandii po Daleki Wschód, od ciepłego Morza Karaibskiego po zimne wody północy. Roem van Yerseke oferuje krewetki pod swoją marką – Zeeland’s Roem. Poza krajami Beneluksu krewetki są głównie sprzedawane pod marką Lacor.

Krewetki

Holenderskie krewetki

W świecie krewetek to holenderskie krewetki są najlepsze. Znane również jako szare krewetki lub krewetki z Morza Północnego to dość małe, różowe skorupiaki.Nasze szare krewetki Zeeland’s Roem są gotowane jeszcze na pokładzie statku zaraz po złowieniu. Jak najkrótszą drogą transportujemy je do naszych oczyszczalni, gdzie są przetwarzane w ściśle kontrolowanych pod względem higieny warunkach przez naszych doświadczonych pracowników.

Następnie są pakowane i głęboko mrożone w strefie wysokiego ryzyka w naszym certyfikowanym zakładzie IFS. Aby uzyskać szczegółowe informacje, prosimy o kontakt z nami.

Krewetki

Krewetki tropikalne

Firma Roem van Yerseke jest wyjątkowo wymagająca pod względem zakupu krewetek tropikalnych. Jakość jest najważniejszym kryterium i tylko najlepsze krewetki są nabywane i pakowane w naszej fabryce w Yerseke. Nasza szeroka oferta obejmuje krewetki różowe, jumbo, tygrysie oraz zwykłe krewetki. Nasze wymogi w zakresie zakupów krewetek znacznie przewyższają europejskie standardy i gwarantują wysoką jakość oraz spełnienie kryteriów w zakresie zrównoważonego rozwoju ekologicznego i społecznego Wiele produktów ma certyfikat ASC (Rady ds. zarządzania akwakulturą).

Nasze krewetki tropikalne są głęboko mrożone i pakowane w atmosferze ochronnej. Aby uzyskać szczegółowe informacje, prosimy o kontakt z nami.

Wygoda

Firma Zeeland’s Roem oferuje szeroką gamę gotowych dań, w tym wyjątkowe dania à la minute. Potrawy te można przygotować w kilka minut w kuchence mikrofalowej, a przy tym zachowują one smak i konsystencję świeżych produktów. W kilka minut mogą mieć Państwo na talerzu świeże mule lub homara! W ofercie sensacyjnie świeżych produktów firmy Zeeland’s Roem znaleźć można również mięso muli i krewetek pakowane w atmosferze ochronnej. Idealnie dobrane składniki, gotowe do natychmiastowego użycia.

Wygoda

Mule à la Minute

Sensacyjnie świeże produkty firmy Zeeland’s Roem gotowe do podania w ciągu kilku minut. Ciesz się smakiem muli w muszlach, szybciej i wygodniej niż kiedykolwiek wcześniej. Oto „Mule à la Minute” Wystarczy pięć do sześciu minut w kuchence mikrofalowej i danie jest gotowe! Produkt ten jest dostępny w różnych smakach. Nasz zaawansowany pod względem technicznym proces produkcji gwarantuje, że mule zachowają swój pyszny słony smak i delikatną konsystencję. To zdrowe i smaczne gotowe danie bez konserwantów, które można przechowywać do 21 dni w lodówce.

Odpowiednie jako danie główne dla jednej osoby lub przystawka dla dwóch osób. Uwielbiane przez wszystkich bez względu na wiek, zarówno podczas hucznych imprez, jak i spokojnych kolacji we własnym towarzystwie. Aby uzyskać szczegółowe informacje, prosimy o kontakt z nami.

Wygoda

Homar

Skosztowanie homara to prawdziwe kulinarne przeżycie. To popularne danie często zamawiane w restauracjach prawdopodobnie dlatego, że wiele osób wzbrania się przed przygotowaniem tego pięknego skorupiaka w domu. Ten argument przeważył o dołączeniu świeżo przygotowanego homara do gamy produktów „à la minute” firmy Zeeland’s Roem. Podbudowani powodzeniem naszego dania Mule à la Minute zdecydowaliśmy się dołączyć ten ekskluzywny produkt do naszej oferty. W rezultacie przedstawiamy Państwu cudownie świeżego homara, którego można serwować na zimno lub na ciepło.

Sensacyjnie świeży i smaczny produkt gotowy do podania w kilka minut. Połowa homara będzie stanowiła doskonałą przystawkę, całego homara można podać jako danie główne. Aby uzyskać szczegółowe informacje, prosimy o kontakt z nami.

Wygoda

Małże

Doskonałe małże w muszlach, prosto z morza i gotowe do użycia. Szybkie i łatwe do przygotowania, a przy tym zachowują smak i jakość świeżo przyrządzonych małży. Podgrzanie dania w kuchence mikrofalowej zajmuje tylko półtorej minuty, a danie zachowuje smak i konsystencję świeżych małży: są mięsiste i delikatne, o charakterystycznym bogatym słonym i soczystym smaku.

Czas przechowywania wynoszący 21 dni jest znacznie dłuższy niż w przypadku surowego produktu. Aby uzyskać szczegółowe informacje, prosimy o kontakt z nami.

Wygoda

Szaszłyki z krewetek

Jakość i wygoda w jednym! To pyszne danie oparte na tropikalnych krewetkach jest idealne jako przystawka, jako składnik głównego dania, tapas lub przekąska do drinków. Nie trzeba rozpalać grilla, by cieszyć się szaszłykami z krewetek firmy Zeeland’s Roem, wystarczy podgrzać je przez kilka minut w kuchence mikrofalowej. Ekskluzywne opakowanie zawiera cztery szaszłyki, a to wyjątkowe danie jest dostępne w dwóch wersjach.

Smak tych krewetek jest doskonały! Aby uzyskać szczegółowe informacje, prosimy o kontakt z nami.

Różnorodne

Firma Zeeland’s Roem oferuje wszelkiego rodzaju produkty do przygotowania smacznych i prostych posiłków z owoców morza. Do przyrządzenia klasycznych muli wystarczy tylko odpowiedni rondelek, Zeeland’s Roem zapewni resztę. Starannie wybrane zioła do muli sprawiają, że przygotowanie dania jest jeszcze prostsze, a nasze produkty, takie jak krewetki, mięso langusty czy panierowane mule, w jednej chwili zmienią się w wyjątkowy kulinarny specjał. Spróbuj naszej sałatki Chuka Wakame (japońska sałatka z wodorostów), która stanowi doskonały dodatek do różnych dań.

Różnorodne

Chuka Wakame

Chuka Wakame to niezwykle świeża i zielona sałatka wykonana z japońskiego przepisu, na który składają się blanszowane wodorosty w marynacie z oleju sezamowego, ziaren sezamu, sosu sojowego i szczypty czerwonego pieprzu. Pierwotnie stanowiła dodatek do sushi i sashimi, lecz idealnie komponuje się również z surowymi ostrygami i krewetkami. Słodka, słona, z nutką przypraw.

Aby uzyskać szczegółowe informacje, prosimy o kontakt z nami.

Różnorodne

Owoce morza

Szeroki wybór skorupiaków w naszej ofercie w sposób naturalny doprowadził nas do stworzenia przepysznego połączenia różnych owoców morza. Doskonała mieszanka obejmuje sercówki i kalmary oraz miks muli i krewetek. Wybieramy składniki z dużą starannością, kierując się smakiem i kolorem. Doskonały produkt do serwowania na gorąco i na zimno.

Aby uzyskać szczegółowe informacje, prosimy o kontakt z nami.

Różnorodne

Mule w panierce

Mule w panierce to danie, które można serwować na różne sposoby. Te głęboko mrożone mule mają ziołowy smak i są niezwykle chrupiące. Ugotowane mule są wyjmowane z muszli i wstępnie zapiekane, a następnie natychmiast pojedynczo mrożone. W rezultacie oferujemy wyjątkowo chrupiące mule o niezrównanym smaku. To produkt, dla którego zawsze znajdzie się miejsce w zamrażalniku.

Przepyszna przekąska na przyjęcie, doskonała przystawka i oczywiście idealny składnik głównego dania wraz z sałatką i frytkami. Aby uzyskać szczegółowe informacje, prosimy o kontakt z nami.

Różnorodne

Rondelki do gotowania muli i zioła

Rondelki firmy Zeeland’s Roem są przeznaczone do gotowania muli. Ważne jest, by mule podgrzewać szybko, wtedy mięso pozostaje delikatne, dlatego spód naszego rondelka jest cienki. Ze względu na to, że muszle otwierają się podczas gotowania, potrzebują więcej miejsca. Dodatkową zaletą jest specjalny kształt pokrywki, która może posłużyć również jako naczynie na puste muszle.

Zioła do muli firmy Zeeland’s Roem wzbogacają smak potraw! Aby uzyskać szczegółowe informacje, prosimy o kontakt z nami.

Różnorodne

Langusty

Langusty stają się coraz bardziej popularne, co nie jest dla nas zaskoczeniem, gdyż mają wiele zastosowań, począwszy od przekąsek po dania główne. Langusty są zdrowe i smaczne. Langusty różnią się od krewetek smakiem i konsystencją, lecz można je przygotować w podobny sposób. Efektowny kolor mięsa langusty sprawia, że składnik ten znajduje się na zupełnie nowym poziomie.

Te skorupiaki są oferowane w wersji gotowej do użycia. Doskonałe jako danie serwowane na zimno, lecz idealnie nadają się również do zup i makaronów. Aby uzyskać szczegółowe informacje, prosimy o kontakt z nami.

Innowacje i perspektywy na przyszłość

Rewitalizacja sektora owoców morza to obecnie bardzo szeroko dyskutowana kwestia wymagająca wprowadzenia natychmiastowych zmian. Dlatego też staramy się, by nasza firma, Roem van Yerseke, zajmowała czołową pozycję pod względem nowych metod hodowli, jakości procesów i optymalnej kontroli bezpieczeństwa żywności. W naszym dziale ds. wysokiego ryzyka zostały niedawno wprowadzone gruntowne zmiany i ulepszenia w celu usprawnienia działań i precyzyjnej kontroli klimatu, co pozwala nam zagwarantować optymalne warunki przetwarzania i pakowania naszych „gotowych do spożycia” produktów.

Największa kuchenka mikrofalowa w Europie

Gama produktów „à la minute” firmy Zeeland’s Roem to innowacyjna i wyjątkowa oferta. Owoce morza, w tym mule, małże i homary, są przygotowywane w największej kuchence mikrofalowej w Europie. Specjalna procedura sprawia, że dania te zachowują smak, konsystencję, jakość i wygląd świeżych produktów.

Aby uzyskać szczegółowe informacje na temat podgrzewania naszych posiłków w kuchence mikrofalowej, prosimy o kontakt z nami.

Nasza własna hodowla

Firma Roem van Yerseke od wielu lat szukała odpowiednich warunków do hodowli owoców morza, co poskutkowało założeniem własnej wyjątkowej hodowli skorupiaków. Nasze badania i eksperymenty laboratoryjne dostarczyły nam bogaty zasób wiedzy na temat wieloaspektowego zadania, jakim jest hodowla skorupiaków, aż w końcu nastąpił przełom w hodowli wielu gatunków, zwłaszcza naszej ostrygi szampańskiej.

Więcej na temat hodowli

Certyfikaty

Dział kontroli jakości firmy Roem van Yerseke to zespół wykwalifikowanych specjalistów ds. żywności, których zadaniem jest kontrola i zapewnianie jakości i bezpieczeństwa naszej całej oferty produktowej. Każdy produkt jest poddawany skrupulatnej kontroli obejmującej całą gamę wskaźników odnoszących się do jakości, czasu przechowywania i bezpieczeństwa żywności.

Certyfikat IFS Food
Roem van Yerseke posiada certyfikat IFS (International Food Standard), co oznacza, że jako firma spełniamy wszelkie standardy dotyczące jakości i bezpieczeństwa w zakresie przetwarzania i pakowania produktów żywnościowych. Certyfikat IFS Food zyskał międzynarodowe uznanie za sprawą Globalnej inicjatywy ds. bezpieczeństwa żywności.

Certyfikat MSC
Roem van Yerseke posiada certyfikat kontroli pochodzenia produktu MSC (Marine Stewardship Council). MSC jest niezależną międzynarodową organizacją non-profit, której celem jest zwalczanie nadmiernych połowów na całym świecie. Normy przyjęte przez MSC spełniają najbardziej rygorystyczne kryteria praktyczne stosowane na całym świecie i pomagają wprowadzić zmiany w sektorze rybołówstwa, tak by zapewnić zrównoważone połowy gatunków wolno żyjących.

ASC
Roem van Yerseke posiada certyfikat kontroli pochodzenia produktu ASC (Aquaculture Stewardship Council – Rady ds. zarządzania akwakulturą) potwierdzający odpowiedzialną akwakulturę. Produkty opatrzone znakiem jakości ASC pochodzą z gospodarstw rybnych, które wyraźnie uwzględniają kwestie poszanowania środowiska i stosują się do wytycznych dotyczących dodatków do środków spożywczych oraz warunków pracy.

Certyfikat Euro Leaf
Unia Europejska podjęła działania mające na celu ograniczenie systemów certyfikacji produktów ekologicznych. W efekcie tych działań wprowadzono nadrzędny znak jakości – europejski certyfikat ekologicznej produkcji Euro liść. Znak ten będzie przyznawany wyłącznie firmom, które spełniają rygorystyczne standardy opracowane przez Unię Europejską i przetestowane przez SKAL (urząd kontroli przedsiębiorstw ekologicznych w Holandii).

Contact

Adres pocztowy
Roem van Yerseke B.V.
Postbus 25
4400 AA Yerseke
info@roemvanyerseke.nl
www.zeelandsroem.nl

Przetwórstwo świeżych produktów
Roem van Yerseke B.V.
Korringaweg 35
4401 NT Yerseke
Tel   +31 (0)113 57 77 70
Fax  +31 (0)113 57 38 96

Adres dla odwiedzających i produkty konserwowe
Roem van Yerseke B.V.
Groeninx van Zoelenstraat 35
4401 KZ Yerseke
Tel   +31 (0)113 57 77 00
Fax  +31 (0)113 57 2887

Zeeland’s Roem to marka produktów grupy Roem van Yerseke B.V.

Zeeland's Roem